Mousse au chocolat & aquafaba

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Aquafaba ?! C’est quoi ça ?

Eh bien c’est simplement l’eau de cuisson des pois chiches ! Ce liquide peut être monté en neige comme des blancs d’œufs. Mélangé avec du chocolat fondu, cela donne une mousse au chocolat sans gluten, sans lactose et vegan.

Une astuce au top pour un dessert facile, gourmand & zéro déchet !

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